Soins des arbres fruitiers
Les arbres nouvellement plantés peuvent croître rapidement si ils ne sont pas exposés à de forts vents. Pour qu'ils aient une croissance très efficace, il est nécessaire d'effectuer l'élagage nécessaire. Il est bénéfique d'élaguer les branches qui sont très proches entre elles et qui entravent la croissance et le passage de la lumière du soleil et de l'eau nécessaires à la fructification.
D'autre part, la fertilisation est très importante, surtout dans les premiers stades de croissance. L'engrais doit être appliqué avant la floraison et lorsque le fruit est à la moitié de sa maturité, mais jamais avant la floraison. On doit également appliquer des engrais ou de la matière organique sous l'arbre.
En ce qui concerne l'irrigation, il ne faut pas oublier que les jeunes fruits sont plus sensibles à la sécheresse, et devraient être arrosés tous les jours en particulier pendant les années de forte chaleur. Nous devons aussi prendre un soin extrême aux parasites et aux maladies qui peuvent affecter la croissance du fruit. Une bonne pratique agricole en matière d'hygiène consiste en la plantation d'arbres en bonne santé et en remuant souvent afin que les fruits tombent des arbres infectés. Il est également très utile d'enlever les branches mortes de l'arbre fruitier afin d'éviter les maladies.
L'un des arbres fruitiers les plus connus et cultivés, en particulier dans les régions de la côte est espagnole, est l'oranger. Son fruit, l'orange, se divise en deux grandes catégories, l'amère et la sucrée. L'arbre de l'orange amère est plus haut que celui qui produit des fruits sucrés et se distingue par la production de jus de fruits acides. On ne consomme pas les oranges amères au naturel, mais elles sont utilisées pour fabriquer des compotes. En revanche, l'orange sucrée est juteuse et son goût doux et sucré en fait un des fruits les plus consommés.
Le pommier est un arbre fruitier que l'on rencontre dans les régions plus froides et les climats tempérés car il produit des fruits toute l'année. Il y a, à l'heure actuelle, 7.000 variétés de pommes, dont la plus connue est la "Golden Delicious".
Pour sa part, la pêche, est un fruit très fragile qui ne peut pas être conservée plus de deux semaines. Elle a une chair molle et juteuse. Le citronnier, a le tronc lisse et les branches irrégulières et épineuses. Il produit un fruit acide et jaune dont la pulpe est très juteuse. Il existe de nombreux autres arbres fruitiers dans notre pays, comme la mandarine, la prune ou la poire.